水果蔬菜储存在电冰箱会提前“衰老”
教授：冰箱并不是“万能保鲜箱”，有些食物放入冰箱，反而会提前“衰老”。有些果蔬是应该搁置一天再放入冰箱的，如白菜、菠菜、芹菜、胡萝卜、桃、葡萄、苹果等，因为低温会抑制这些果蔬的酵素活动，从而使农药残毒无法分解。另外，隔了一天后如果要贮存这些果蔬，适宜贮存在0℃的环境中。
祖祖辈辈：有些果蔬是不能在冰箱里久存的。如番茄、黄瓜，柿子椒、荔枝等含水量较多的这些蔬菜或热带水果。由于含水量较多，这些果蔬长时间冷藏后会出现变黑、变软、变味现象，所以，在冰箱贮存这些果蔬时不宜久存。
辛女士：香蕉、柠檬、南瓜等的适宜储藏温度是13℃—15℃，低温储存容易使之变黑、腐烂；火腿也不宜冷藏，因为会使其中的脂肪析出，导致火腿肉结块或松散；巧克力冷藏后表面容易结白霜，从而失去原味；面包等面食也不宜在冰箱内保存，否则会导致其逐渐变硬
文件夹：吃多少买多少，随吃随买，哪儿也不要放
